안녕하세요, 부리샤브 대음상입니다.
매서운 추위가 계속되는 1월, 여러분은 어떻게 지내고 계신가요? 저희 가게에서는 따뜻한 시간을 보낼 수 있도록 직원 일동은 여러분의 방문을 기다리고 있습니다.
오늘은 '킨시초에서 맛보는 일본식 모던 어른의 공간'에 어울리는 가게 내부와 간판 메뉴인 '우와지마 부리'를 사용한 부리샤브샤브를 소개합니다.
～킨시초역에서 도보로 가까운 곳에서 즐기는 일본식 모던 공간 '부리샤브 다이긴카미'를 소개합니다.
저희 가게는 긴시초역 남쪽 출구에서 도보로 가까운 곳에 있어 접근성이 좋은 것이 매력입니다. 바쁜 일상 속에서 문득 들르고 싶어지는 특별한 장소로 일본식 모던하고 차분한 분위기를 중요시하고 있습니다. 나무의 따뜻함이 느껴지는 인테리어와 부드러운 조명으로 도시의 번잡함을 잊고 편안한 시간을 보내실 수 있습니다. 접대나 소중한 사람과의 식사, 또는 특별한 날의 저녁 식사에 어울리는 공간을 제공합니다.
～'부리샤브 다이긴가이'에서 맛보는 우와지마 부리샤브와 일본술~
대표 메뉴인 '부리샤브'는 에히메현 우와지마시에서 직송된 신선한 부리를 사용하고 있다. 우와지마 부리는 엄선된 먹이와 풍부한 바다에서 자라 그 맛이 가득 담겨 있습니다. 이 부시를 정성스럽게 슬라이스하여 특제 육수에 샤브샤브로 즐길 수 있습니다. 부리샤브의 매력은 역시 그 신선함과 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이다. 샤브샤브 스타일로 먹으면 부리 본연의 풍미를 충분히 맛볼 수 있습니다.
또한, 부리샤브에 어울리는 전국에서 엄선한 사케도 다양하게 준비되어 있습니다. 각 요리에 어울리는 술을 직원이 안내해 드리니 부담 없이 말씀해 주시기 바랍니다. 식사와 함께 미즈키의 페어링을 즐길 수 있습니다.
추위가 유난히 매서운 이 계절, 마음까지 따뜻해지는 부리샤브를 즐길 수 있는 '부리샤브 다이긴가이'에서 편안한 시간을 보내시기 바랍니다. 직원 일동은 진심으로 기다리고 있습니다. 킨시초에 오실 때 꼭 들러서 일본의 맛을 느낄 수 있는 시간을 즐겨 보시기 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
